普洱茶葉底的觀察與品評
細嫩:含大量芽與嫩葉,品質較嫩軟,優質普洱生茶的原料。
柔軟:葉片柔嫩無彈性,按之綿軟即伏貼於盤底。
嫩勻:芽葉外觀勻齊軟嫩,大葉喬木的品質條件。
肥厚:芽頭肥大,葉片肥厚,葉脈不明顯。
攤張:葉片攤開質感較硬。
粗老:葉質硬、粗糙,葉脈高隆,按有彈性。
勻:芽葉外觀老嫩、大小、厚薄、整碎都均勻,高度一致性。