茶葉
普洱夏茶為何被稱為垃圾茶※
2013-11-10 17:13:23
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普洱夏茶為何被稱為“垃圾茶”
依據標準，聞無香、品無味的夏茶並不適合製成普洱生餅，但和春茶對比，夏茶價格便宜許多，因此被許多廠家拿來充量。
如何鑑定是否為夏茶，以下說明：
1、茶條發黑、淡黃，無生氣：春茶油亮，夏茶黑黃，無黃片。
2、夏茶聞無香：春茶香氣飽滿，夏茶香氣淡，雨季採摘更帶水腥。
3、夏茶品無味：夏茶茶湯濁而不亮，口感澀而不退，越陳放茶氣越薄。部分廠加以烘青製法製作仍帶重水味。
以上原因使得普洱夏茶被茶友稱為「垃圾茶」，無論是古樹或臺地茶，都不應貪便宜選購夏茶雨水茶。
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