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茶問與答
普洱茶醒茶的方法※
普洱茶與醒茶生茶與熟茶醒茶方式不同,陳放中的醒茶與沖泡前的醒茶也不同。乾倉茶或儲存於紫砂或非密閉空間的生茶就需要醒茶提升茶品風味。生茶放置在開放處要注意防潮,若環境較乾燥即不必再醒茶;生茶若放在密閉處,因茶質已受損,相對沒有醒茶的效果。醒茶操作如下:生茶不必拆散,置於開放空間放半個月以上,品飲時由外而內...
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不同的生茶(如邦威,大雪山.景邁)是否可以放在一起存放
:蘇老闆你好請問不同的生茶(如:邦威,大雪山.景邁)是否可以放在一起存放對茶會不會有什麼影響,或產生不當的變化感謝你的解說^^管理者回答:Mark,早安,1,茶餅紙盒裡面的茶,只能是單一茶種。不同的茶種的茶餅紙盒,存放上下無所謂,但都一定要放在通風處。2,若您的茶是一桶一桶,生茶和熟茶,請分開存放。3,...
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普洱茶保質期在哪裡※
普洱茶的保存期限 改制後的新普洱茶外包會印有生產日期,但實際上普洱茶並沒有保存期限,因為普洱茶的特殊製程使普洱茶具備後發酵的能力,也就是越陳越香的特殊價值,百年以上的古董茶如今更被視為國家等級的寶物,被茶友美稱為「可以喝的古董」。普洱茶越陳越香的狀態是有經過科學驗證的,有許多研究資料中均指出,倉儲良好...
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