台中大時代普洱茶藝普旺茶業。早春古樹普洱茶iPeen 愛評網高高的花攝日記
2013-11-19 19:25:54
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蘇東坡曾說過：不可居無竹。
我則說：不可飲無茶。
（↑這是什麼歪理？被揍飛。）
不過這可是我內心百分百的肺腑之言啊，
因為討厭喝無味的白開水，所以尋覓好的茶葉對我來說就非常重要，
在因緣際會之下，我認識了這間專門供應各式普洱茶的『大時代普洱茶藝』。
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我其實一直都很喜歡普洱茶，
但是少喝的原因是因為家人說市面上沒什麼好的普洱茶。
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這次品嚐的是大時代普洱茶藝所出產的『早春古樹普洱茶』，
茶盒後方還有印製著此茶的詳細說明。
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什麼是早春古樹普洱茶呢？
他是採摘三百年至千年以上的古茶樹鮮葉（最上等的早春芽尖），
這些古老茶樹生長在無人為破壞的生態茶園，
樹木高大粗壯、樹齡長久、病蟲害少，
不需噴藥、不需修剪、施肥，是非常地道的天然古茶樹。
另外茶葉也不使用任何人工香料，不含農藥、不含黃麴毒素，
所以以往我們所害怕的因素（黃麴毒素）而不敢飲用普洱茶，
這間茶業所出產的茶品通通屏除了讓我們所不信任的因素，
讓消費者可以很放心的不帶任何疑慮大膽品茶。
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普洱茶有分成生茶、熟茶，我這次先品嚐了生茶。
生茶是經過委凋、殺青、揉捻、日曬乾燥後的生散茶，
接著分級挑選後經高溫蒸軟再以石磨壓製定型，
（型分為茶餅、茶磚、沱茶，我所品嚐的是茶餅。）
最後進行40度乾燥成為緊壓生茶品。
另外這邊有詳細的沖泡方式，生茶冷泡也可以熱泡，單憑自己的喜好度，
保存方式也有詳細說明，普洱茶適合長期保存。
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這是我第一次拿到大茶餅呢！
打開盒蓋後看到茶餅真的非常的興奮！
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由於是一大塊茶餅，所以隨茶餅還附上這一支工具，
讓我們方便可以把茶葉剝下。
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裡邊還附有一張小卡，介紹著生茶和熟茶的不同之處。
老實說，我一拿到那麼大一塊茶餅時，心裡邊是有些忐忑不安，
怕自己不會不知道怎麼泡這茶啦！
但是老闆非常貼心的把每件事情都想到了，
不管是在盒後方或者是打開茶盒後，都有一直教導大家該怎麼處理這茶，
所以在我看完了這些資料後，對這茶是充滿了安心感覺。
嘿嘿！雖然我沒碰過那麼一大塊茶餅，
但我從十幾歲就開始上山泡茶，
所以累積的基本功力還是有的呢！（挺）
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打開包裝後終於看到大茶餅的真面目，
裡邊還有一張單子告訴我，這是來自大雪山的普洱茶。
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這是來自於大雪山海拔二千公尺以上的茶葉。
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